爱书阁>穿越小说>穿到灾年,我对极品亲戚以暴制暴>第18章 卤汁肥肠面

第18章 卤汁肥肠面

  宋南絮拿了两个馒头打算回里屋取点面粉,路过廊下,顺便清点了下外面的人数。

  二、四、六、八······

  数到最后正好与方才挨打的男子对上眼。

  那人靠在墙边,身量很高,双手垂在两侧,可能是瘦的,身上衣服极为松垮,只是脸上污垢太多,看不清容貌了,但,一双眼睛沉的惊人。

  宋南絮心中一跳,匆匆别开眼。

  那双眼睛实在是包含太多情绪,浓稠如墨,像深渊一般拉着你往下坠,让人看了好生难过。

  里间,明哥儿正搂着平哥儿他们坐在床上,见是宋南絮进来,神色松弛下来小声问:“阿姐,外头是怎么了?那些人怎么进来了?”

  “没事,他们路过这里,想让我给他们做点吃食了,别怕。”

  宋南絮上前抚了抚乐姐儿的脸颊,将两个馒头分别递给两小只,安抚道:“你们俩先吃馒头垫垫肚子,乖乖在这里玩,二哥去给阿姐帮忙好不好。”

  平哥儿接过馒头,乖巧的点头,“嗯,阿姐和阿哥去吧,我会保护好妹妹的。”

  “好,平哥儿真是个好哥哥。”宋南絮抿唇一笑,带着明哥儿出去,顺带将房门锁好。

  毕竟人家足足给了二两银子,总要好生招待下。

  回到厨房宋南絮只让明哥儿帮忙烧火,自己将卤好的肥肠切了两盘子,装了一盘子馒头,再拌了一个白萝卜丝当青菜给几人端了上去。

  “各位官爷先慢点吃着,家里没什么能招待的,只剩这些白面,我给几位煮碗面,余下的还蒸成白馍给几位带着路上吃。”

  宋南絮一边说,一边将家里仅剩的面粉全部倒了出来,顺便在官差面前抖了抖装面粉的布袋子。

  “行,有什么就做什么,让哥几个吃饱。”

  官差几人也不在意,饿了这么些日子,眼下就想吃口饱饭。

  目之所及,这个家里也是穷的叮当响,白面肯定家里最好的粮食了,毕竟装粮食的袋子都在他们面前抖空了,也没为难她。

  几人将目光放到桌上两盘卤肥肠,就是这个味道,方才隔半里地就闻到这个味了,几乎同时下筷。

  一筷子肥肠,送进嘴里,几人眼角都眯了眯。

  明明是猪身上最不好的部位,平日里没几人愿意吃的猪下水,不知道用什么方子炖的,一点臭味吃不出不说,还格外的香,外皮糯唧唧的,咬下去里面的油脂又弹,既软烂了却又微微带着嚼头,卤香咸鲜,让人忍不住吃第二口。

  宋南絮将几人的表情收入眼里,嘴角翘了翘,解释道:“几位可以将白馍撕开,沾上点汤汁,夹上一点萝卜丝和肥肠,那滋味也不错。”

  几人按照宋南絮说的法子,拿起个馒头,又纷纷吃惊。

  这白面馒头蒸的又大又圆,看起来十分讨喜,用手轻轻一撕就开,又软又香。

  其中一个北地的差都忍不住夸,“我还以为南地人家不太会做面食,你这姐儿手艺哪里学的?”

  宋南絮微微一愣,又笑道:“以前和家里人在镇上住过一段时间,隔壁邻居是个北地人开了个包子铺,我经常去玩,一来二去了自己看会的。”

  明哥儿闻言神色也并无异常,因为以前在镇上住时,隔壁确实是个包子铺。

  “怪不得。”那人连连点头,又埋头吃饭。

  几人按照宋南絮说的法子将肥肠和萝卜丝夹进馍里,吃的头都不抬。

  不出一会,三盘吃食一扫而光。

  似乎是觉得吃的太生猛,为首的官差有些不好意思,擦了擦嘴道:“你这手艺不去开食铺都浪费了。”

  “官爷过赞了,您也看到了,我家穷,这不好的东西,便想办法琢磨给它弄好吃了,您别嫌弃就好。”宋南絮笑着回话,手下却没停。

  将面皮擀的薄,叠好,用刀切成粗细一致的面条,撒上些干面粉抖开,用竹篾装好。

  想着刚刚他们每人都吃了两三个馒头,她便按每人三两生面煮,其余的还是弄成馒头,方便给几人带着。

  等锅里的水一滚,宋南絮便将面头抖散进锅子,再次滚开后用笊篱捞出,沿着锅边抖干净水,冬天自然是吃热乎乎的面,便不过凉水,倒进碗中。

  将事先切好的肥肠面条上码好,浇上两勺浓稠的卤汁,最后撒上一小撮提味的葱花。

  若是能有油辣椒,加上一小勺就更来劲了,宋南絮有些惋惜。

  官差们尝过她的手艺,也不坐着干等了,一个个都主动来端面,就为了快一步吃进嘴里。

  为首的官差是第一个吃上的,只咬上一口,就连连称赞,“这手艺确实不错!”

  面条是稍微厚实一点,咬下去有点韧劲,味道就是全靠卤汁提着,吸饱汁水的面条在口腔中炸开,每一口都裹挟着葱花独特的香味,让人食欲大开。

  每人一大碗的面条下去,撑的肚皮发紧。

  宋南絮见他们都吃好了,将桌上碗筷都收拾干净,又拿了瓦罐子装了火炭搁到桌子底下,再给几人续上一碗热水,冲几人抱歉一笑。

  “家里没茶叶,官爷将就着清清嘴里的味。馒头还在灶上蒸着,你们坐着烤火歇歇脚,我这就去给外头的人分分饭食,一会也不耽误各位爷赶路。”

  “嗯,去吧!”

  为首官差见她忙前忙后,比驿站小厮都殷勤几分,只觉得这二两银子花的实在是值当。

  就连那个打人官差都懒得挑刺,由着她去料理外头的人。

  宋南絮让明哥儿将熬好的粥端了出去,自己则摞好一叠碗跟在后头。

  和想象中的不一样,这群人见他们姐弟二人端着食物,也不敢围上来,只跪在地上,双手举过头顶做乞讨状。

  很明显,这是调教过。

  唯独那个高瘦的男子依旧不为所动,还是维持之前的姿势坐着,一双黑眸一瞬不瞬的盯着她。

  方才那些官差聊天也没避讳她,从他们口中得知,这些人犯人不过是京中一个大户人家的仆役,因主家犯罪被牵连而已。

  宋南絮怕明哥儿年纪小害怕,便让他打粥,自己去送。

  她特意将小米粥熬的稠稠的,又在摞碗时,将每个碗底都藏了半个馒头,也算是她尽力能做的了。

  那些人见还有白面馒头,眼里放光,每个人接过碗都哆哆嗦嗦的道谢。

  宋南絮将食指压在唇上示意他们不要吭声。

  等最后分到那个男子面前,宋南絮将碗递给他时,他就这么睁着眼看她,也不接。

  毕竟在自身难保的情况还能护着同伴,就冲这个,她也挺钦佩他的骨气。

  两人对视一阵,宋南絮蹲下身子,拉过他的手,将碗稳稳的放在他手上,“吃吧,活着比什么都重要,死了,就什么都没了。”

  说着将藏在碗底唯一一只完整的馒头递给他。

  男子听后,眸光闪了闪,双唇嗫嚅了一声,像是许久不曾开口说话,嗓音很干很粗粝。

  宋南絮却听清了,笑了笑说了句:“不客气。”

  一行人来去匆匆,宋南絮将人送到院门,待人走远了,脸上的笑容退了个干净,快速将院门合上。

  说是官差,却不知手里沾了多少人命。

  她今日能不被为难的赚了这二两银子,绝不是运气好那么简单。
  https://www.ishubook.com/shu/107595/40029382.html

请记住本书首发域名:https://www.ishubook.com。手机版阅读网址:https://m.ishubook.com