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第46章 糖醋鲤鱼

  张凡闻言,没有丝毫的犹豫的说道:“可以。”

  “你还会鲁菜?”李有田看张凡答应的如此干脆,甚至没有多思考一秒,不禁好奇的问道。

  “会一点点。”张凡随口谦虚的回答道。

  “既然如此,食材也已经准备好了,那就开始吧!”李有田刚才已经让人准备好了需要的所有东西。

  张凡抓起一条鱼就开始处理,迅速且高效的将鲤鱼去鳞后,又刨开肚子取出内脏,随后用刀在鱼身上快速的改出刀花,以方便之后的腌制入味。

  李有田两人在看到张凡如此熟练的处理鲤鱼,心头不禁一跳。

  “看他的手法,怎么看也不像是会一点点的样子,不杀个几千条鱼,是不可能做到如此的游刃有余的。”

  在处理好的鱼身上涂抹好调味品和调味料,张凡便将其放在一旁腌制,在这个空隙,他又开始准备着其他需要用到的辅料。

  厨房内的那些帮厨看着张凡那行云流水般的动作,和有条不紊的节奏安排,以及做出所需半成品的完美程度,眼中尽是不可思议。

  “这人的年纪看起来不过二十左右,做起菜来怎么会如此老练?”

  “你看他做的每一步,都像是做过好多遍的样子,一点也不慌乱。”

  “还有刚才处理鲤鱼时候的动作,那叫一个流畅,仿佛鲤鱼像是豆腐做的一样。”

  ……

  在帮厨们议论纷纷时候,张凡的芡汁已经准备完成。

  起锅烧油,在油温七成热的时候,张凡将腌制好的鲤鱼放入油锅之中,将其炸成双面金黄色后捞出。

  然后将调好的芡汁配合沸油浇在鱼身之上,这样,一道糖醋鲤鱼就完成了。

  张凡的这道糖醋鲤鱼,鱼身之上的糖醋汁呈现出诱人的橘红之色,宛如一块流动着的琥珀,加上其散发的浓郁香味,让人欲罢不能。

  不久之后,李有田二人也完成了糖醋鲤鱼的制作。

  “走吧,拿出去请大家点评一下,看谁更技高一筹。”张凡笑着对两人说道。

  李有田两人则是有些犹豫,他们二人看到张凡做菜的时候,就已经收起了对张凡的所有轻视和不屑。

  这次做的糖醋里脊,单论外观的话,他们做的颜色更加的深沉一些,是因为对烹饪过程的中温度没有做到很好的把控。

  张凡所做的则是,让人看一眼就充满了食欲,鱼身金黄,炸的恰到好处,一分不多一分不少,芡汁浓稠度刚刚好,颜色诱人。

  两人犹豫再三后,还是决定拿出去让众人品鉴一下。

  失败可以接受,如果耍赖,那就是自己砸自己招牌了,外面那么多人,他们也有心无胆。

  最终的结果可想而知,除了极少数的人,几乎所有的人觉得,张凡的这道糖醋鲤鱼更加出色,味道也更加的好,称得上是色香味俱全。

  李有田二人也尝了张凡的糖醋鲤鱼,直言输的心服口服。

  并表示愿赌服输,免了这五桌酒席的所有花费。

  刘海中则乐的笑开了花,事情经过虽然波折,但是结果还算是比较让人满意的。

  “免五桌酒席的花费?”张凡有些疑惑的问道。

  李有田看向张凡说道:“之前不是说好了吗?我们输了,便免了你们这几桌价值155块的酒席。”

  “你们误会了,我要的是155块钱,不是免酒席的费用,我只是参加婚宴的宾客,并不是结婚的主角。”张凡朝着李有田和赵广生解释道。

  “可是你之前说的……”李有田有些紧张了。

  虽然酒席的价格也是155块,但这和155块的钱的价值相差起码在50块以上。

  “我之前说的是,赌这顿酒席的价格的金额,没说赌这顿酒席,这不一样的。”张凡耐心的解释道。

  “好像是说的就是酒席价格的数额,155块钱。”这个时候人群之中也有人想起来之前张凡说的话。

  “对,我也记得是这么说的。”

  “没错!”

  最终,李有田和和赵广生两人,只能垂头丧气的从众多员工那里借了不少钱,递到了张凡手中。

  同时垂头丧气的还有刘海中,他在听到张凡纠正赌注的时候,就已经瘫坐在了一旁的椅子上了。

  这么短的时间内,刘海中经历了数次的大起大落,心中的痛苦已经无法用语言形容了。

  刘海中先是以为张凡在院里宴席上出错,想要占张凡的便宜,激动的在没搞清楚状况时,就火急火燎的请宾客去了丰泽园。

  最后发现并不是张凡的责任,这次丰泽园的所有花费需要他刘海中自己买单。

  接着刘海中又以为张凡要替他赢回酒席的花费,却没想到的是,张凡只是借了一个金额,一个数字打赌,让他的期望再次落空。

  起起伏伏,大起大落,让刘海中感觉胸口中像压了一块巨石,呼吸都不顺畅了。

  ……

  张凡握着手里的钱,看向不远处的程月。

  程月此时和表姑张桂兰不断的说着什么,还时不时的看向张凡。

  经过这段时间,张凡隐约感觉到程月的表姑,并不喜欢他与程月走的太近。

  没有明说,但是张凡感觉的到。

  张凡思索再三,只想到了一个原因,他的条件不符合他们的要求。

  无父无母,孤身一人,采购员目前的工作危险性过高,都让他们觉得张凡,并不是一个理想的对象。

  程月将来肯定是要为张桂兰夫妇养老的,她们关心这个,张凡也能够理解。

  张凡原本的计划就是通过与何雨柱的较劲,将他在厨艺方面的一部分才能展示到明面上。

  这样的话,可以获得一个合理收入的来源。

  张凡现在身上有不少钱,但除了张如海的400块钱抚恤金,还有卖给易中海谅解书的300块钱,再就是这几个月的工资,剩下其他钱的都没有合理的来源可以解释。

  张凡急需一个合理收入的来源,解释金钱的由来。

  这样才能将一些钱拿到明面上来使用,否则贸然拿出大量的金钱,会引起别人的注意,可能会惹出一些不必要的麻烦。

  现在经过在丰泽园的这一出,不但可以让张桂兰重新审视张凡,张凡也拥有了一个合理的收入来源了。

  并且这个收入的来源,金额可以稍微大一些。

  毕竟是超过丰泽园二厨的厨艺,几块几块的赚,那就太跌份了。
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