“没问题，当然没问题，厂里正常的工作我还能拒绝不成？”
何雨柱虽然不待见这个李副厂长，但职责所在也没什么好拒绝的。
李副厂长笑了笑：“有何主任这句话我就放心了，咱们厂的招待还是得你出马我才放心，要是交给别人我心里可就不踏实了。”
人老成精的李副厂长不着痕迹的拍了个马屁。
马华在一旁瘪了瘪嘴，随口问道：“李副厂长，这招待做什么规格呀？”
“肉呀鸡呀有面子的硬菜整几道，素菜也要一下，凉菜也整两三个下酒，当然何主任最拿手的排骨可得安排上，让领导们瞧瞧咱们轧钢厂食堂的水平。”李副厂长笑着说道。
何雨柱点了点头：“这领导们都是哪里人呀，我看看怎么搭配菜比较好。”
“哪里人？好需要打听哪里人吗？”李副厂长有些惊讶。
“打不打听都行，如果知道是哪里人，对其口味定今天的菜效果会更好一些。”何雨柱笑着说道。
“还得是何主任呀，做事细心！”
说完，李副厂长继续补充：“这里面最重要的一位领导是鲁省的，其次是咱们四九城本地的。”
“行，那我尽量搭配几道鲁菜，其余的我看着做了。”何雨柱说道。
李副厂长满意的颔首：“何主任办事我放心，只要他们吃的满意就行。”
“行了，我先出去招待领导了。”
说完，李副厂长便屁颠屁颠的离开了后厨。
“全厂的招待就李副厂长事最多，说着随便搞点，但还得要面子。”马华嘟囔道。
何雨柱起身拍了拍他的肩膀：“别抱怨了，待会做饭的时候你站旁边好好学着。”
马华闻言眼前一亮，兴奋的点了点头。
这是要传授小炒的手艺了嘛？
“师父，这鲁菜咱们做什么呀？我先去准备准备。”
“仓库现在应该有鱼吧？”何雨柱随口一问。
在北方，一般比较隆重的招待都得上一条鱼，有的地方甚至有着无鱼不成席的说法。
“嗯，有几条鲤鱼。”
“得，那就先定一条糖醋鲤鱼。”何雨柱说道。
糖醋鲤鱼是鲁菜中一道非常经典的菜，鲤鱼肉质鲜美，刺少，最适合做糖醋鱼了。
如今的炎夏目前受到广泛承认的八大菜系为粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。
这八大菜系各有特色，各成一派。
鲁菜便是其中颇为有名的一个菜系。
虽然何雨柱学的是谭家菜这种小类菜系，但经过系统的提升，这八大菜系中的鲁菜，川菜，淮扬菜和粤菜都非常的擅长。
其余几种虽然谈不上非常精通，但也很拿手。
至于这糖醋鲤鱼，何雨柱做出来的味道绝对比之前还要好。
敲定一个后，其余的便省事了。
四喜丸子就挺适合，这也是一道鲁菜的代表。
而且四喜丸子受众人群特别广，即便吃不习惯，也不会讨厌这道菜。
除了李副厂长定下的排骨，其余的菜何雨柱打算有什么配什么。
在本子上写好招待上的菜，马华和刘岚等人便去仓库取食材了。
一番洗洗切切，后厨又忙碌了起来。
近乎忙了两个小时，一道道做好的菜被端进了招待包厢。
包厢的主桌坐着一位穿着中山装，鬓角斑白的中年男人。
李副厂长和两个厂领导在桌上作陪。
“今天这顿饭，看起来很丰盛嘛！”中山装领导身旁的一位小领导笑着说道。
李副厂长笑呵呵的邀功：“领导们好不容易才来一次我们轧钢厂，我特意嘱咐食堂副主任做了一些拿手的菜。”
“嗯，用心了。”
中山装领导看着桌上的那道糖醋鲤鱼，笑着说道。
一旁的小领导看了一眼这道菜，好奇的问道：“这鱼做的可真漂亮呀！”
中山装领导点点头，颇有感慨的说道：“这是糖醋鲤鱼，我老家的一道菜。”
“哦，还有四喜丸子，你们轧钢厂的副主任是个鲁菜师傅？”
李副厂长连忙说道：“我也不清楚他是什么师傅，不过他做什么菜都很拿手，就刚才我通知他做菜的时候，他特意问了我一句领导是哪里的人，他想做些家乡菜招待下。”
中山装领导有些意外：“没想到这位副主任同志想的很周到呀。”
“是的，他是我们厂手艺最棒的，平时做菜都比较细心。”
说完，李副厂长笑了笑继续说道：“领导你快尝尝这两道菜做的地道儿不地道儿，合不合口味。”
“嗯，这鱼做的卖相非常好，闻着也非常有味道，味道应该不错，我尝一尝。”
大领导说完，便拿起筷子夹了一口糖醋鱼。
这鱼肉入口的瞬间，大领导的脸色猛然僵住。
李副厂长心里一紧，连忙问道：“合不合胃口？”
大领导细细的咀嚼了几下，然后忍不住称赞道：“好，非常好，这糖醋鲤鱼做的外焦里嫩，鲜嫩爽口！”
李副厂长闻言松了一口气：“哈哈，。合您胃口就好！”
“唉，我来咱们四九城好些年了，真的许久没吃到这种正宗的家乡菜了，没想到今天在你们轧钢厂吃到了。”
“这一口鱼肉吃下去，倒是想起了很多年前的事情呀，很好。”
感慨完，大领导又伸筷子夹了一块四喜丸子送进了嘴里。
吃完，又忍不住的称赞：“这四喜丸子做的也很正宗，是之前的老味道。”
“李副厂长，你们厂里的这位副主任不得了呀，这手艺比寻常大饭馆的大师傅还厉害！”
李副厂长咧嘴笑了笑：“何副主任的手艺是得到轧钢厂全体职工认可的，他负责的三号食堂每天都爆满，工人们为了能抢到他做的大锅菜，都是跑步去排队。”
“领导您再尝一尝这排骨，这算得上是何副主任最拿手的一道菜了，我们厂每次招待几乎都会上这道菜。”
大领导微微点头，然后伸筷子尝了一口。
“嗯，的确好，不愧是招牌菜呀！”
桌上的其余人也纷纷尝了尝，都对其赞不绝口。
另一边的后厨，忙完的何雨柱喊上马华出了后厨，直奔一间办公室而去。
这间办公室紧挨着宋主任的办公室，是厂里单独给他这个副主任配的。
何雨柱以后清闲的时候，可以来这里休息，不用一直待在后厨了。
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