金小小前世跟着短视频做过珍珠，这一次她红糖，黑糖，木薯，红薯粉也都买了。
支起了两个锅，李翠莲见闺女如何操作，她也跟着一起做。
往锅里倒入适量的水，一锅里面放红糖，一锅里面放黑糖，火起来了就一边搅拌一边将糖给融化。
随后分别在两锅里加入适量的木薯粉，另一个加上红薯粉。
搅拌的时候要少量多次搅拌均匀，以防着粉会形成面疙瘩。
这要不停的搅拌，还是要有技巧的。
金小小前世做过两回珍珠，手感还行，李翠莲更不用说，比金小小做的还要匀称。
一直到这东西成团了之后，一面是红红的，一面是略微褐红一点。
瞧着跟糖块似的，小虎站在一旁跃跃欲试。
随后就拿出来放在案板上，直接将着两团给揉到光滑。
如果干的话可以加一些热水，稍微稀一点的话就加上木薯或者红薯粉。
总之一定要让它形成固态刚刚好的程度。
柔软度差不多了，就搓成长条。
这时再拿刀，均匀的把这长条切成一小块一小块的。
接下来就是把小块团子，放在手心里面揉搓成圆溜溜的。
二妞和舅舅李明生也洗干净一起帮忙搓圆。
一家人错的不亦乐乎。
小虎很是疑惑，这就是珍珠了吗？
怎么感觉像是糖块啊？
揉搓好的圆溜溜放在了两个盆里面，盆里面又分别放上了木薯粉和红薯粉。
把珍珠往里面一滚，每颗珍珠就裹上了粉，这样保存的时间长一些，也不会粘连上。
金小小提前就把自己从大集市上买来的瓶瓶罐罐，找来两大罐合适的——罐子不深且宽。
将做好的红糖珍珠和黑糖珍珠分别放在两个罐子，这就放在阴凉，有通风处好好保存备用。
剩余的足够他们一家人做珍珠奶茶喝了。
小虎瞅着这裹了粉的珍珠，这个样子的珍珠看着都觉得好吃。
可金小小却让他不着急。
生火，再放专用砂锅，上回金小小在家里煮过奶茶了，凡是喝过的人都赞不绝口，村长现在都还回味无穷呢。
甜甜的香香的，喝到胃里暖暖的，余味醇香，里面放的原料也都不是便宜的。
前世奶茶大肆风靡，抓住了挺多人的胃，放在如今，更是稀罕不已。
按照上次的煮法煮开了奶茶。
这一边弄了两个锅，金小小在清水开了之后，分别下入了红糖珍珠，还有黑糖珍珠。
掌握好火候，珍珠煮个大概二十分钟左右，中间要记得搅拌一下，以防粘着，随后关火，再盖上盖子，闷着一会儿。
听姐姐说还要再等个一会儿，小虎都有些迫不及待，搬着小板凳坐在凳子上也不安上，时不时的站起来要瞧上一瞧。
舅舅眼睛也是不住的看着。
金小小买这些东西的时候，他是跟着金小小一起的，这红薯粉木薯粉，红糖黑糖可都不便宜。
他本以为买来得用上个一年半年，没成想这一回就用去了不少。
眼看时间差不多了，金小小把黑糖红糖珍珠分别捞出来，过了一遍清凉水。
小虎眼睛眨啊眨的，一点没敢错过，无比欢欣雀跃的看着过凉水的珍珠。
原本是糖块的模样，可是煮开了之后，边缘一层是透透的粉粉的。
金小小看小虎眼睛都快瞪直了，捞出了两颗喂给他和二妞。
二妞嚼了一口眼睛都放亮，小虎也是，小口嚼着直说，甜甜的软软的，还有点弹，好好吃。
这边奶茶也已经滚烫出锅，李翠莲早已经按照金小小说的，备好了几个碗。
每个碗里放些珍珠，谁想吃红糖珍珠，谁想吃黑糖珍珠，自个儿看着放。
奶茶再往里面一倒，和珍珠混合在一起，真有前世珍珠奶茶那个样子。
众人纷纷端起喝了一口，再用筷子捞起一个珍珠，一边喝一边嚼，别有一番滋味，新奇又好喝还好吃。
“原来这就是珍珠奶茶？这味道还……还怪好呢！”舅舅一个大男子，喝的也是满面笑容。
金小小满足的喝了一口。
味道还真是不错，他们买的这些原材料质量都是好的，东西都是足的。
不像前世一些原材料，有的就没有那个纯正的味道。
金小小捧着暖暖的奶茶，一口奶茶，一口珍珠，心里在感叹着倘若有玻璃杯就好了，放着珍珠奶茶样子肯定更好看。
金小小又想到了烧仙草，饱腹感十足，各种小料加满。
不过那些用料太多就略微麻烦了一点，还不知店铺开起来情况会如何。
所以简单的先弄些奶茶，更多的把目光放在炸鸡这上面。
当然奶茶也有不同的，金小小已经琢磨出了几种不同的做法，总会有不同的花样。
“店铺里要卖的奶茶就是这种吗？”舅舅李明生问道。
金小小点头，认真道：“店铺装修的这段时间，我们就在家里多研究一些更多的花样。”
“除了炸**块这些，薯条也是必不可少的。”金小小喝完了奶茶，开始琢磨起炸薯条。
“薯条是什么？”小虎美滋滋的砸吧嘴，珍珠奶茶嘴里嚼不停，嚼的他腮帮子都有点酸了，也舍不得放下。
金小小把洗好的七八个土豆摆上，舅舅接手，将土豆都切成粗一点的条。
切完了之后放在大盆里里面洗一洗。
这边水正好烧开，把土豆条放进锅里面里头加上两勺盐，煮个约莫五分钟左右。
接着捞出来过一下凉水，用干净的纱布把多余的水分给沾掉。
接着面粉，还有玉米淀粉和盐，按照一定的比例搅拌在一起。
随后直接撒在装满土豆的盆子里，小心翼翼的搅拌，或者用颠锅的方式能让每一个土豆条上面就均匀的裹上调好的粉。
这个时候油锅大概也有七成热了，金小小小心的少量多次的，将土豆条子往里面放着炸。
这个时候香味就已经出来，金小小又多炸了两遍，这样土豆条会更加酥脆，里面也更加松软。
一家人围着看，只觉得新奇不已。
用了这么多油，就为了炸这些个东西，这在以前都是他们想都不敢想的。
这得多少银子啊，可是又想到金小小做的东西，向来就没有不好吃的，他们又迫不及待的想要尝尝味，看看成品如何。
这才几天时间，一家人都被养的口味刁了。
二妞还有些不好意思的，低下头就觉得脸红红的。
还想着她是不是太贪心了，分了家之后，每天都能吃的饱饱的，肚子再也不会咕咕咕直叫了。
现在居然还想着，姐姐如果能做更多好吃的话就更好了，竟然还想吃肉。
不等她多想，金小小就已经把炸好的薯条摆了盘。
喷香的薯条味儿肆意，让人忍不住吞口水。
李翠莲拿来了椒盐粉和辣椒粉，拿着薯条蘸着，咸香十足。
番茄酱这东西不宜放的太久，家里也没有存的，金小小前段时间做了糖醋鱼，糖醋排骨的时候，简单的调理一下番茄酱。
和薯条用的番茄酱还是有些稍微不一样的。
她拿了两个西红柿，洗干净之后西红柿十字切两刀，放在开水里面煮的差不多了之后，皮一扒就掉。
把中间的梗给切掉，用铲子和勺子把西红柿给弄成稠糊糊，这也需要耐心。
还好她煮的程度可以，弄成糊糊也比较快。
接着在锅里熬开之后倒入适量的冰糖，大火不停的搅拌，冰糖融化的差不多了之后再往里面放一小勺盐。
一边搅拌一边熬，到浓稠的时候就可以转到小火接着，当然这期间要不停的搅拌。
最后再加上一点白醋，番茄酱就成了。
二妞和小虎瞧着这红彤彤的酱，听了大姐的建议，拿着薯条一蘸。
酸酸甜甜的番茄酱蘸上焦香软糯的薯条，好吃的只让他们话都说不出来，一根接着一根吃着。
“这太好吃了！”众人沉浸美食的同时不禁感叹。
“看着做出来好像挺简单的，但不瞧着过程，哪知道会这么做。”李翠莲感叹道。
金小小点头道：“娘，您和舅舅得稍微麻烦一些，奶茶和炸鸡薯条这些都得会做的。
当然，如果你们嫌麻烦的话，咱们也可以请人。”
一听丫头说要请别人，李翠莲和李明生都纷纷摇头。
难也不难，和他们平时做的活比起来，这已经是够简单的了，哪还能请人过来做人不能忘本。
李翠莲瞧着喝着奶茶，吃着薯条的一家人，只觉得像是梦境一样。
闺女在镇上居然租了一家店铺，他们这就要自己做吃的喝的，去镇上开铺子卖东西了吗？
明明不久之前自己都还在金家干活，总是吃不饱穿不暖，还要被婆婆骂。
提心吊胆的，害怕金家将自己的儿女给卖了，又害怕自己会被给卖给隔壁村的老头，和儿子分离。
李翠莲扭头悄悄抹了抹泪。
外面有风吹起，秋夜渐冷。
屋子里渐渐暗了下来，李翠莲多点了两盏灯。
一家人在屋子里暖乎乎的吃着喝着，说笑着。
——————
“我就说这两个儿媳妇一个比一个歹毒吧！”金老太哭丧着脸。
边上是金有田还有阴沉着脸的金老头。
“娘，您别气了，再碰着脚怎么行。”金有田一脸的苦大仇深。
“脚什么脚啊，以后我老婆子的日子可怎么过啊！张秀芳怎么敢的啊！
“谁给她的胆子，居然收拾东西离家！？给她脸了！”
说着，老太婆肚子“咕噜噜”给打雷似的叫了几声。
https://www.ishubook.com/shu/114914/978895869.html
请记住本书首发域名：https://www.ishubook.com。手机版阅读网址：https://m.ishubook.com