在正式品尝简式中餐之后，科斯曼·菲利斯跟他的几位同事瞬间化身成为了福华餐厅的小迷弟，几乎是每天中午都要福华餐厅品味不同的菜式，更是使劲向周围的其他同事宣传简式中餐的‘魅力’所在……说实话，当福华餐厅三号店的员工们看着那一条不知道排到哪里去的用餐队伍，也是被吓了一大跳，心想这么多人来自家餐厅用餐，食材储备也不够用啊！
纽约五个区的六家福华连锁餐厅是同步开业的，而在开业后的一周内，沈万福与合伙人常松昀自然是坐镇在曼哈顿华埠的总部来调度各家分店的食材输送和外卖骑手，当两人得知了耗费最高、占地面积最广、位于布鲁克林海軍造船厂的三号店，居然在开业第三天就出现了食材储备不足、外卖骑手短缺、接客效率严重降低的极端情况？！
了解到事情的原委之后，沈万福与合伙人常松昀也是乐开花了，当即安排时刻准备支援各家分店的10辆流动冷冻车，从货仓里装上三号店所需的食材，随后迅速前往布鲁克林海軍造船厂；与此同时，沈万福打了一通电话给弗兰克·科斯特洛与文森特·曼加诺这两条被自己驯服的‘狼犬’，马上安排100名外卖骑手到布鲁克林福华餐厅三号店支援，这100名外卖骑手的薪酬，在原来的基础上增加三倍——有效期是7天！
领取到沈万福这一位‘主子’的最新指令，弗兰克·科斯特洛与文森特·曼加诺两人也是不敢耽误，立即通知时刻待命的100名外卖骑手赶往布鲁克林区的福华三号店进行支援，而两人也是配合着沈万福这一位‘主子’，继续协调福华餐厅各家分店的物资和人员调配，争取在沈万福这一位‘主子’面前留下一个更加深刻的好印象——
他们两人可是打听到了，沈万福给了迈耶·兰斯基这一个该死的幼态人一份相当好的差事，目前迈耶·兰斯基正在东南亚那边打造日现金流量是千万级美元的走/私/網/絡！
没有人不喜欢绿油油的美元，如果有，那就是说明这个人喜欢的是其它货币！
弗兰克·科斯特洛与文森特·曼加诺作为纽约黑幫五大家族之二的‘老板’，借助于沈万福这一位‘主子’的关系与资源，已经是将部分产业成功洗白上岸，并且按照沈万福这一位‘老板的老板’的强制要求，把相当一部分的灰（黄）色（毒）产业转售给另外两大黑幫家族，并且将这一部分出售灰色产业所得的收入，全部投入到两大家族合作创办的一家物流公司里面，从而更好地垄断了以纽约市为中心的纽约大都市圈的物流业务。
目前这一家物流公司的日均收入可达到100万美元、日均净利从原先的10万美元增加到50万美元、正式员工也是从原先的100多人扩增至300多人——基本都是底子比较干净的家族成员，这也是两人在听从沈万福这位‘主子’的指点后所做的决定！
为了打造福华连锁餐厅的‘三十分钟送餐完毕’的服务效率，沈万福在还没有与常松昀合伙创办福华连锁餐厅之前，就已经提前半年向霉国两家主要摩托车生产商，即哈雷·戴维森与印第安，下了两份一样的定制摩托车的大订单——符合外卖骑手送餐的特种摩托车！
这一款定制款摩托车，还是由沈万福亲手设计的，虽然在这里面掺杂了许多来自前世的摩托车经典款灵感，合计是价值100万美元的20000辆定制款摩托车。
目前配备给纽约市内五个区的福华餐厅六家分店是300名外卖骑手——想要成为福华餐厅的外卖骑手，不仅要背景清白、还要车技过关，并且要一次性通过纽约州车辆管理局的驾照考试，在拿到了摩托车驾照后才能正式到福华餐厅入职上岗，享受高福利的薪酬待遇！
符合福华餐厅外卖骑手要求的，在纽约州内的人群可不多，沈万福一下子就看中了刚从二战战场退役回到家里没多久的霉軍大頭兵们，请乔治·惠特尼这一位他在霉国的智囊团的一号顾问出面，邀请了两百名霉军退役士兵加入福华餐厅担任外卖骑手，每个月可享受5000美元的基础薪水外加所属分店月底净利百分之一的分红，以及购房补贴、儿童抚育补贴、人身保险、医疗保险等诸多福利，堪称是福华餐厅完全‘包/养’了骑手的下半生！
在如此健全的福利薪酬体系之下，这些原先还桀骜不驯、天性散漫的霉军退役士兵，纷纷化身成为劳动阶层的模范标兵，从岗前培训、到如今正在进行的一个月考核期，总体表现还算是不错，偶尔一两个耐不住‘寂寞’的，也会被毫不犹豫地踢出去——
或许这些霉军大头兵不知道什么叫作‘杀鸡儆猴’，但是他们看到福华餐厅如此干脆果决的行为，也会下意识地回想起当年刚入伍、被教官以军法伺候的苦难日子！
在与常松昀协商过后，沈万福安排了沃尔夫·霍夫曼——这是一位曾经在德意志國防軍陸軍擔任過少/尉一职的职业军人，先前是沈万福飞鸟卫第十小队的副队长——来负责管理福华餐厅旗下的外卖骑手……老美跟老德之间的恩怨情仇，在这一刻也算是再次延续了！
除了已经退役的霉军大头兵之外，沈万福亲自驯服的两条‘狼犬’、即弗兰克·科斯特洛与文森特·曼加诺两人选拔了符合条件的100名家族成员加入到福华餐厅的外卖骑手团，薪酬福利与退役霉军大头兵的保持一致，目前两方人马磨合的还算可以——
即使是沃尔夫·霍夫曼这一位主管操着德意志口音、但是在如何训练‘军人’方面，沃尔夫·霍夫曼的能力不下于沈万福在纳斯尔自治特区的自衛軍将官！
轻视沃尔夫·霍夫曼的后果，可是相当严重的！
在岗前培训的一个月里，沃尔夫·霍夫曼就接连开除了二十名‘刺头’，其中15个‘刺头’是退役的霉军大头兵，另外5个‘刺头’是曼加诺与甘比诺这两大紐約黑幫家族的成員，并且将这一份开除名单张贴在福华餐厅总部与各家分店的大门前，上面写着‘永不录用’四个相当晃眼的大字……这就是完全断绝了这20名‘刺头’享受福华餐厅提供的优渥待遇！
时间来到了1952年3月上旬，从2月下旬正式开业的福华餐厅总部及各家分店，在纽约市五区内掀起了一场‘简式中餐热’，尤其是对于没有吃过‘细糠’的霉国白人家庭来说，简式中餐的多样性一下子就俘虏了ta们的心……那是吃惯了快餐后带来的新鲜感！
简式中餐在华尔街突然风靡起来，是因为沈万福将格林尼治储蓄银行的员工一日三餐外包给福华餐厅……一开始，沈万福在格林尼治储蓄银行的唯一合伙人布莱特·瓦里斯·克莱梅斯对于所谓的‘简式中餐’完全没有一个清晰的概念，在他的认知里，法餐才是世界上最美味的、最受欢迎的美味佳肴。
但是在常松昀亲自下厨为他烹饪一顿相当丰富的粤菜之后，这位出身于新英格兰地区的清教徒高门的‘波士顿棕熊’，瞬间成为中餐的狂热粉丝！
乔治·惠特尼这一位老爷子作为沈万福在霉国参谋团的一号顾问，显然也是优先品尝到了真正的中餐，虽然有些中餐菜式比较重油重辣，但是相对清淡的粤菜菜式，却是非常容易收获到这一位老爷子的青睐，甚至在品尝完那一盘上汤焗龙虾之后，跟沈万福开玩笑地说道：
“皮特，如果可以的话，我想让福华餐厅每推出一款新菜式，可以让我先品尝一下吗？”
对于乔治·惠特尼这位老爷子看似玩笑话的调侃，沈万福可没有轻视，而是请合伙人常松昀每研发出一款新菜式，就邀请乔治·惠特尼这位老爷子到福华餐厅总部优先品尝，然后写下对每一款新菜式的个人评价，张贴在福华餐厅总部的公示栏上面，给来往的其他客人观摩……这也算是借助了乔治·惠特尼这位华尔街大人物的声望来为福华餐厅扬名！
乔治·惠特尼这位曾经担任过董事长一职、并且依旧对j.p摩根银行具有着重要影响力的大人物，为什么会愿意‘屈尊’到一个东方华人小子的麾下充当一名战略顾问呢？
这个问题，对于乔治·惠特尼来说并不是一个很难回答的问题，当他的众多老朋友询问起相关事情之时，他告诉了这些老朋友，原因只有一个，那就是沈万福从一场意外交通事故当中拯救了他的大儿子罗伯特·惠特尼……这一份救命之恩，乔治·惠特尼作为一名父亲，有责任、有能力来为依旧在医院里休养的大儿子罗伯特·惠特尼来偿还！
对于能够请到乔治·惠特尼作为格林尼治储蓄银行的经营顾问，其实布莱特·瓦里斯·克莱梅斯是持着热烈欢迎的态度，能够与j.p摩根银行搭上线，对于格林尼治储蓄银行来说，无疑是一件天大的好事，连带着对于沈万福这个横插一脚的合伙人，也是看得顺眼了许多！
从开业到彻底在纽约市打响名气、扩大市场，福华餐厅只花费了半个月，在这当中自然是离不开在纽约市发行的各大报纸的竭力宣传……收了钱，就要把事情办好啊！
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