“您好，我是沈万福，还没请教？”
“张永贤！”
收下这位张永贤递过来的名片，赫然发现上面写着“高露云律师行——事务律师张永贤”一行大字。
于是乎，沈万福客气地请这位主动找上门的张律师坐下来喝茶，还没等他开口询问这一位张律师为什么会看上他这一家还没有正式成立的俱乐部，人家就主动解释了起来：
“沈生，其实在没有看到报纸上面的招聘广告之前，我连新百乐门俱乐部的名字都没有听过。之所以主动上门来拜访你，是因为我现在家里比较拮据，就快揭不开锅了！”
“原来是这样啊！”
沈万福倒是不认为张永贤故意用自己的家庭来卖惨，实在是这个时代吃不起饭的家庭很多，即使张永贤是律师——
还是一个刚拿到执业牌照的事务律师，可比不上那些月入过万的大律师！
一般情况下，事务律师在港岛地区，是会在裁判法院和区域法院出庭；而大律师，即“大状”是在高等法院和终审法院出庭，两者的职能从这里就分辨得一清二楚。
所处的社会地位越高，那么相应要付出的社交应酬成本也越高！
沈万福相信张永贤身上那一套西装，恐怕都是租来的，因为他看到了有个吊牌被张永贤塞进了裤袋里。
从公文包里拿出两沓刚从匯豐提出来的五万港元，沈万福直接塞到了张永贤的手上，后者被这一操作被弄懵了，不晓得这到底是什么意思？
“张律师，以后你每个月的工资是一万港元，每年年底还可以拿到一封价值五万港元的大红包。只要你还在我的俱乐部法务总监这一个位置上面坐着，该有的薪酬福利绝对不缺！”
“我先预支你一个月的薪水，剩下的九万块钱，你去公司注册处替我注册三家公司，一家是俱乐部的母公司，就叫做【新百乐门】；第二家是经营酒店业务的，名字就取【美丽华】；第三家是经营服装、皮具的公司，名字是【花好月圆】！”
“这三家公司的注册地址都放在俱乐部正在建的办公大厦，注册法人一栏都填我的名字就行，注册资金每家公司都是三万港元。”
“至于公司章程、股东大会章程、董事局管理条例之类的规章制度，你这几天在家认真构思一下，尽快写一份相关的初稿，我审核没问题后就填到注册表！”
“张律师，听清楚我的要求了吗？”
“啊？！”
“哦哦，听清楚了，请老板放心，我一定以最快的速度做好这些事情！”
“嗯！”
事情都交代完了，沈万福看着张永贤还坐在原地不动，疑惑之下又问了一句：
“张律师，还有其它问题吗？”
“没没没，老板，那我先告辞了！”
“去吧！”
拿起放在桌面上的十万港元，张永贤总觉着自己的眼眶里有泪水在晃动，强忍着眼泪留下来，临近离开之际，又朝着沈万福深深鞠了一躬，以此表达自己的感激之情！
“谢谢老板的提携！”
沈万福挥了挥手，没有多说什么，只要张永贤脚踏实地的帮他打理好俱乐部，让他俱乐部的生意红红火火，提前预支工资之类的都是小事情。
“用十万块钱来考验人心？”
“阿福，我看整个香港，估计也就只有你这个败家仔做得出来！”
当沈万福来到天台向自己说起直接给了第一次见面的张永贤十万港元后，沈来兴简直是气不打一处来！
虽说十万港元对于他们家来说，也不算是什么大钱。但这一个用来考验人心的方式也太奢侈了，他担心沈万福这个长子未来的某一天会在这上面翻车！
“老爸，如果十万块钱能够看清楚一个人的秉性，这样一来我也能提前做好对应的安排，总不能等到以后这个人造成的损失超过了十万块钱，我再采取措施，那不是已经晚了吗？”
“你？！”
“算了，你怎么说都有理由在等着我，不说这些了！”
沈来兴没好气地摆了摆手，重新拿起放在茶几上最新一期的《华侨日报》，以此来平复一下自己的心情；至于沈万安对于父兄二人的“吵架”选择了视而不见，继续浇灌他那一堆奇奇怪怪的盆栽，这一份专注还真是让沈万福有些佩服！
一个星期后，沈万福拿到了让张永贤注册的三家公司的所有资料，包括注册证书、商业登记证、收据、法团成立表格；等等。
公司是成立了，但里面还是一个空架子，所以沈万福指使目前唯一一个下属——张永贤继续去完成招募普通职员、寻找合适培训的场地等繁琐的工作。
至于培训课程需要用到的指导手册，自然是交给沈万福自己来完成——这可是关乎到一家公司思想文化建设的“秘密武器”，还是亲自动手比较稳妥！
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趁着俱乐部还在重建装修的期间，沈万福开着一辆刚从车行提来的1949款福特双门黑色轿车，在港岛、九龙、西环、新界到处逛。
每看到一家觉着不错的店铺就停下来，买点小玩意儿、顺带着与店铺老板吹水，目的是了解一下各行各业的情况，思索着选择哪些店铺入驻自己的俱乐部才合适。
“餐饮、影视、服装、报刊图书、儿童娱乐、生活百货；等等！”
这四个环节的店家，沈万福一开始就没想着自己来做，计划着一楼至十楼开放外租，十一楼至十五楼则是自己开的第一家具有三百个房间的酒店，十六、十七两层楼则是娱乐厅，而新百乐门的办公室自然也是放在十七楼——居高临下嘛！
整个俱乐部的外形，沈万福直接照抄了濠江何賭王后来兴建的葡京大酒店，且不说这里面蕴含什么风水哲理，就看葡京大酒店开业以来是生意兴隆，第一年的流水就达到了三千万港元，到了八十年代中期，每年更是创收两亿美元！
也就是现在的他财力有限，要不然他就学习何賭王打造一支快艇队和直升机公司，专门为往返港澳两地的客户提供短途交通服务，这才是从头到尾的一条龙服务啊！
想到未来成果提前被自己窃取的何賭王，沈万福听说现在的何賭王自从前几年第一次衣锦还乡失败后，又回到港岛买旧楼、买地皮来拆迁重建，还在默默积蓄实力呢！
“要不……让何賭王先来给我沈公子打一下工？”
站在一摊牛杂车前，沈万福一边吃起碗里的牛杂，一边想着这件事情似乎挺大有可为的，就是不知道何賭王瞧不瞧得起他这位小老弟呢！
“味道不错，老板，再给我来一碗！”
“好的，先生！”
1950年的港岛，人口虽然是暴增至两百多万，但实际上有闲心在街上到处乱逛的是少之又少，一来是因为这个年代的治安严重不行，二来是在于口袋里没有闲钱！
但沈万福是胆大心细的主儿，出门始终揣着防身武器，之前在湾仔和油尖旺也碰上了一些敢向他勒索“陀（保）地（护）费”的地痞流氓，然后这个世上就又多了几条“咸鱼”！
“老豆，我觉得在影院方面可以引进两家不同的公司，一家是唱大戏（粤剧）的、另外一家是专门放映现代电影的，这样一来也能满足不同口味的客户需求。”
“既然这样的话，不如就引进太平戏院和百老汇，一个中式口味、一个西方风格！”
“老豆，好建议啊！”
晚上回到家里，沈万福与父亲沈来兴请教有关港岛本土的戏院、电影公司的事情，没想到父亲沈来兴一下子就提出了这么好的方法——
太平戏院在战前是港岛、濠江两地最大的戏院，诸如粤剧名伶罗艳卿、红线女、白雪仙等都在那里登台演出，也是港岛华人团体招待英王室贵族成员的场所。
百老汇的第一家电影院是在弥敦道与亚皆老街交界处开业，但沈万福在过去几天里已经收到了消息，百老汇正在与电影院线乐声合作，打算开设第二家百老汇院线，但具体选址还没有确定，正好可以引入他的俱乐部里面，相信百老汇与乐声也会非常欣然接受！
“至于餐厅也可以引入中餐、西餐这两种，不过也要看谁的出价更高！”
“嗯！”
“家庭娱乐的话……”
“阿福，你不如整一个玩具城，出租给那些玩具厂家，小孩子的钱最好搵！”
“都好！”
“对了，服装店那边，不如让你帮桂姨开一间制衣厂，之后在你的俱乐部开一家销售门店，让你桂姨也有些事情做，免得整天在家里胡思乱想的！”
“老豆，我识做的，早就搞掂了！”
“你能有这一份心意，很好！”
先前接手一百个租户资料的事情，还是在桂姨心里留下了一块疙瘩，所以沈万福特意让张永贤注册了一家服装公司，就是为桂姨准备的“赔礼”！
旁边同样躺在太师椅上的沈万安，百无聊赖地听着自家大哥和父亲说起这件事情，转身就去找小妹月蓉——他是不想听下去了，一说到利益纷争就觉着脑壳疼！
“呵呵……”
“阿福，以后多看着点你这个二弟，他这个人就是硬颈（固执），有些事情想不透！”
“老爸，你放心，我一定会照顾好万安的！”
“对了老爸，在俱乐部开业当天，我想请你邀请何家的人来参加开业典礼！”
“何冬家族？”
“嗯嗯！”
何冬可是港岛曾经的首富，虽说是欧亚混血儿，但却是以华人自居，成为了港岛开埠以来第一个在太平山山顶买地建屋的华人富豪！
沈来兴想着自己持有的人脉关系，迟早也是要交到沈万福这个大儿子手上，提前安排一下，让大儿子与那些华人大亨接触解除，确实也有益处！
“行！”
“那我就尝试一下，但我可不敢担保别人何家会轻易答应这件事情！”
“多谢老爸！”
沈万福可不觉着自家老爸会请不到何冬家族的人来出席俱乐部的开业典礼，通过原主的记忆，他得知了自家老爸在战争时期，可是救过何冬一大家子人的！
隔天一早，沈万福就带着张永贤前往百老汇、乐声院线洽谈关于新店入驻俱乐部的合作。
进去这两家公司不到一个小时，他们二人就出来了，脸上是带着发自内心的笑意。
只因百老汇与乐声院线同意了新电影院会入驻新百乐门俱乐部，并且三方签署了具有法律效力的合作意向书，随后又通过《星岛日报》《文汇报》《工商日报》等华文报刊，连续一周打着新百乐门俱乐部招募各类“英才”的广告，并且还附上了新百乐门俱乐部的宣传语：
“这里有最烈的酒、最好看的电影、最好玩的扑克、最舒适的酒店，你——还不赶紧来？”
然而上述华文报纸的读者、尤其是来自十里洋场的富商看完之后，也只是微微疑惑了起来，心想这一家新百乐门和十里洋场的那一家百乐门有什么关系吗？
然后……再也没有然后了！
“老板，你这个广告打得好像效果不明显啊！”
坐在莲香楼的包间里，一副现代办公室精英打扮的张永贤律师对于自家老板花钱不讨好的行为，感到非常不解，但还是继续谨慎且细心地检查刚和莲香楼签署的合作协议有没有条文漏洞。
“张律师，这就相当于猜灯谜！”
“在我没有揭开正式谜底之前，这些广告只会不断刺激那些读者的探索欲，直到宣布‘谜底’即将正式揭开的那一天，他们会蜂拥而至，到时候就能为我们的俱乐部吸引更多的人气。”
“老板，所以您其实是在为俱乐部造势？”
“没错！”
沈万福微微一笑，仿佛一切都掌握在他的手里，这让张永贤清晰的感受到：自己的这个老板，确实是朝气蓬勃、计谋百出的实干家！
“老板，这合同也没有问题了！”
“好！”
莲香楼虽然现在的规模还没有后世那般大，但终究是也是一家手艺正宗、口碑良好的老老字号，有资格入驻他的新百乐门俱乐部。
莲香楼对于在中环开一家新的分店，向来是憧憬已久。但一直苦于没有机会，但现在沈万福主动送上这样一个合作的机会，那么莲香楼自然是要紧紧抓住！
既然中式餐厅有了，那么与之“打擂台”的西式餐厅也要尽快确定下来！
经过一番千挑万选，沈万福最终选中了【太平馆】，这是一家由曾经在沙面旗昌洋行担任过厨师的徐老高创办的西式餐厅，也是粤省羊城内成立最早的西餐厅。
【太平馆】原先的总店，是徐老高于1885年在粤省羊城沙面创办的，一直营业到二战前，随后就是由于战乱，被迫将总店迁徙到了港岛湾仔。
然而在一九四五年二战正式结束后，又迁回了羊城，但还是留了一家分店在湾仔那边。
虽说留在港岛的只是一家分店，但这不代表着出品就要比总店差。
【太平馆】西餐厅实施‘总-分店’体制，其实与后世跨国酒店集团的连锁经营策略，在核心方面是基本一致，例如说出餐、服务、食材选购等，都是统一标准来管理！
比起莲香楼，太平馆在港岛餐饮界的“江湖地位”，无疑是大哥大级别的，想要说服这样一家老牌西餐厅入驻自家‘平平无奇’的俱乐部，还真是有点难度！
所以沈万福祭出了一个“大杀器”，即他与入驻俱乐部的商家之间，不按照传统的定期缴纳租金的方式来合作，而是采取“浮动比例”合作模式！
简单来说，其实就是在每个商家的日、月和年营业额里，按照不同的比例来抽成。
如果商家生意好，那么抽取的比例自然高一些；如果商家的业绩一般、甚至是差到赔本，那么俱乐部就会抽少一些、或者是当期不抽成了，累计到下一期再抽！
而且沈万福允许入驻自家俱乐部的商家，在经过三个月的磨合期后，可以自由选择是否继续留驻俱乐部。
如果觉着不合适，从俱乐部转出也不需要承担任何费用，但前提是要为这一个铺位联系好下一家店，而且没有任何法律纠纷；要不然的话，会对俱乐部的声誉造成恶劣影响。
在如此优渥的条件之下，太平馆西餐厅湾仔店的负责人也是爽快答应了与新百乐门俱乐部的合作，而且一签、就签了一份期限是两年的合作协议，不愧是港岛餐饮界的扛把子！
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